烧辣豆的做法 烧辣豆怎么做

“最普通的食材，最营养的搭配”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧辣豆的做法步骤

• 1、准备五花肉

• 2、五花肉切半厘米见方的块

• 3、五花肉焯水撇去浮沫捞出沥水

• 4、黄豆和花生提前一夜浸泡

• 5、豆腐切块

• 6、青萝卜切块

• 7、胡萝卜切块

• 8、锅中加适量的油，放入小红椒炒至变色

• 9、放入焯过水的五花肉煸炒，放入葱、姜，调入酱油继续翻炒

• 10、放入泡好的黄豆、花生，放入十三香，倒水没过五花肉、黄豆，改中小火炖40分钟

• 11、40分钟后放入青萝卜、胡萝卜、豆腐翻炒锅均匀后再炖20分钟

• 12、调入盐、鸡精、白糖、辣椒面

• 13、简单食材、营养丰富

• 14、超下饭的一道菜

小窍门

炖至过程中要观察水，如果水少可以适当添加。
辣椒面根据自己口味添加。
进入冬季，辣豆可以一次多做些，吃的时候加热就行了(最好是馏或微波炉加热，这样口味不变）。