面条

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麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做

麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做

这次用的麻酱和香油都是西安帶回来的,一点都不特别哈,只是在前往旅游集合点的途中看到,腿就抬不动了😆。帶著他们走过西安-甘南-四川-西安,再返回苏州,不特别卻珍贵阿!

食材明细

主料
  • 面条 (适量(粗细不拘))
辅料
  • 麻酱 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 红砂糖 (适量(或白砂糖))
  • 老干妈油辣椒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻酱面的做法步骤

  • 麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做 第2张

    1、水滚放入,浮起即捞出。

  • 麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做 第3张

    2、所有醤料同时放入拌均,可放些水使醤汁不至於太浓稠。没个別列出调味料使用量,个人可根据喜好(甜或辣)自行调配。

  • 麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做 第4张

    3、香啊!

小窍门

这个面,真心没技巧,有的只是又懒又爱吃的快速做法呢。