青菜菌菇牛筋汤面的做法 青菜菌菇牛筋汤面怎么做

“入冬了后，都是长时间感到冷意浓浓。喜欢烫烫的汤水，喜欢丰富的口感，喜欢多样营养。喜欢一煮多吃。用最短的时间，做出多样的美食。今天的这款青菜菌菇牛筋汤面就做到了这几个点。料多，口感丰富，而且也是咸鲜有味哦。最最重要的是一锅煮到底，还可以把那天的卤牛筋的汤拿来煮面哦，其营养也是不用多讲了哦。
呵呵送上先，希望你们喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜菌菇牛筋汤面的做法步骤

• 1、备菌菇，青菜，面条，牛筋。

• 2、汤锅加水煮开，煮至熟后，出锅沥水。

• 3、将面条放至冷水中微泡制。

• 4、汤锅另加清水，煮开，加入卤汁。

• 5、加入适量细盐调味。

• 6、汤水开后，加入菌菇。

• 7、煮至菌菇熟时，将青菜下锅。

• 8、将牛筋切块下锅。

• 9、煮至汤底开后，青菜熟时，转小火加入冬菜。

• 10、再将泡过冷水的面条回锅，转大火煮至汤底开即可关火。出锅食用。

• 11、青菜菌菇牛筋汤面完成。

小窍门

面条煮好再过冷水，这可使的最后成品汤面里的面条更为筋道哦。