豇豆腊肉卤面的做法 豇豆腊肉卤面怎么做

“简单美味，香而筋道。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆腊肉卤面的做法步骤

• 1、煮好的腊肉备用。

• 2、切薄片。

• 3、生面条上笼蒸15分钟，蒸好的面条取出，放凉，备用。

• 4、豇豆洗净，掐去头尾切寸段。

• 5、泡发好的木耳，淘洗干净，撕小朵，备用。

• 6、线椒洗净，去蒂，切圈。

• 7、锅烧热放适量油，倒入线椒爆香，再倒入豇豆加适量盐、少许老抽、生抽和五香粉调味，翻炒几下，继续倒入腊肉加适量水大约没过菜的位置。

• 8、把蒸熟的面条倒入菜上，用筷子搅拌均匀。

• 9、水开，上笼蒸十分钟。

• 10、已蒸好。

• 11、装盘即食。

• 12、香而筋道。