豇豆牛肉沫捞面的做法 豇豆牛肉沫捞面怎么做

“简单美味，健康营养，家常饭。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆牛肉沫捞面的做法步骤

• 1、豇豆洗净，备用。

• 2、切碎。

• 3、牛肉洗净，剁碎，备用。

• 4、牛肉沫加少许料酒、生抽和红薯淀粉腌制五分钟左右。

• 5、青椒洗净去蒂去籽，切丁，备用。

• 6、挂面，备用。

• 7、勾好的粉芡水，备用。

• 8、锅烧热放适量油，倒入牛肉沫和青椒碎爆香，再倒入豇豆、盐和少许老抽调味，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖三分钟左右。

• 9、再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。

• 10、水烧开，下面条，面条煮熟。

• 11、捞出放入碗中。

• 12、浇汁。

• 13、拌匀即食。