腊肉焖豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腌制的腊肉 ：100
豇豆 ：1斤

辅料

蒜蓉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：一勺
油 ：适量

具体步骤

1. 豇豆用手摘成5公分左右长的小段，洗净沥干水分，用盘装好，准备好蒜蓉洒在上面

2. 腊肉切成0.5公分左右厚度大小

3. 锅中倒入少量油，小火烧开，把腊肉放进入煸炒出香味至腊肉变透明状

4. 倒入豇豆，改大火翻炒

5. 翻炒至豇豆变色变软，放入生抽，往锅内加水不要淹没豇豆，盖上锅盖，转中小火，焖煮5分钟左右

6. 取掉锅盖，水分已被豇豆吸收，放入1勺盐，翻炒一下，然后收火盛出