好吃的辣炒腊肉豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

天气比较炎热，好想吃点开胃的东西。在我们四川，辣是最开胃的，所以今天我就做一个辣炒腊肉豇豆吃吃。辣炒腊肉豇豆做法十分的简单，食材准备也容易，做出来的辣炒腊肉豇豆口感很好，很是下饭，小孩子都很喜欢吃。天气这么炎热，吃辣炒腊肉豇豆蛮不错哦。

主料

腊肉 ：适量
豇豆 ：适量

辅料

小米椒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

豇豆切段洗净备用

腊肉切片备用

青辣椒，小米椒，姜，蒜备齐

姜，部分小米辣和部分蒜下油锅煸香

下腊肉翻炒

倒入豇豆，少量盐和生抽，再加点水，避免糊锅

豇豆快熟时放入小米椒和青椒翻炒，再加入盐

最后快出锅时把蒜放入快炒几下即可出锅