水萝卜肉饺的做法 水萝卜肉饺怎么做

“少爷点的餐，要吃肉饺子。想了想这个季节的蔬菜，买了水萝卜来做。水萝卜不需要焯水，就很鲜美，还没有萝卜特有的味道，个人觉得这个馅料的饺子是蔬菜肉饺子中最美味的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水萝卜肉饺的做法步骤

• 1、面粉里放鸡蛋，放小许食盐，放清水。

• 2、拌成絮状。

• 3、揉成面团，放一边醒着。

• 4、取水萝卜洗净。

• 5、打成细丝。

• 6、放食盐，抓匀。

• 7、过清水，撰干水分备用。

• 8、肉糜里放食盐，鸡精，食用油，生抽拌匀，放萝卜丝，下班后做午餐，时间紧迫，有些步骤没拍全。

• 9、放葱姜末。

• 10、拌匀。

• 11、醒好的面团。

• 12、弄成剂子。

• 13、擀皮。

• 14、包好饺子。

• 15、锅烧水，水开下饺子，煮4开即可。

• 16、装盘。

• 17、成品。

小窍门

萝卜丝可以剁成末，也可以直接用丝。