关于素炒山珍的餐饮精选

“山珍的组合，舌尖的诱惑。”食材明细主料香菇（270g）辅料麻椒（1个）木耳（若干）胡萝卜（半个）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素炒山珍的做法步骤1、香菇除去黑色根部，对半切开，洗净。2、烧开水，把切好的香菇焯大约10分钟左右（蘑菇...

食材明细主料大米（50克）辅料小米（25克）滑子菇（50克）牛里脊（50克）水（适量）配料葱（少许）五香粉（3克）酱油（5克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山珍肥牛粥的做法步骤1、滑子菇泡发洗净。2、牛肉切薄片。3、放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌...

““舒服不如倒着，好吃不如饺子”。三十晚上的素饺子是北方人家家都要吃的，图来年的生活素素静静，平平安安。小时候，一到过年父亲从早上忙到晚上，一早就去买菜，回来把菜择洗干净，泡上木耳、香菇、粉丝。吃完午饭，开始一样一样...

食材明细主料油面筋（适量）黑木耳（适量）草菇（适量）杏鲍菇（适量）黄花菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）老抽（适量）油（适量）水（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山珍炒面筋的做法步骤1、主要原料图。2、起油锅，依次下入黑木耳、黄花...

食材明细主料木耳（干货）（15g）秀珍菇（新鲜）（150g）辅料青瓜（一小段）胡萝卜（一小段）蒜头（适量）小米辣（2粒）调料盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）蚝油（一勺）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒木耳秀珍菇的做法步骤1、木耳提前泡发（约1小时...

“过年除了大鱼大肉，别忘了来些时蔬啊。”食材明细主料山药（适量）木耳（适量）南瓜（适量）调料盐（1/2勺）臻品蚝油（1勺）臻品料酒（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药南瓜炒木耳的做法步骤1、主要食材如图所示示意，一段南瓜、干木...

“小时候“小鸡炖蘑菇”简直红遍东三省，国际化后，红遍全球。”食材明细主料鸡中翅（1公斤）榛蘑（300块）小辣椒（3根）辅料桂皮（一根）八角（4朵）小茴香（一汤匙）老抽（两汤匙）糖（一汤匙）葱（适量）鸡精块（一块）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高...

“苦瓜好处多多，富含维生素E，可以预防暑气引起的各种疾病；苦瓜可以清肠排毒；尤其难得的是它的君子品性，只苦自己，从不会把苦味传给别人！山药益肾气，健脾胃。再加上素有人体清道夫之称的木耳，这道菜真可谓是营养丰富！而且味道清...

“相传闯王李自成兵败流落莽山，在此削发为僧，改观音寺为回龙寺，以寄托其莽山再起恢复龙位的抱负。在此居住期间常上山采集菌笋野菜合烹食之，以养精蓄锐，此菜在民间流传至今。此菜选用莽山野菌、山芋头、野生小笋配以骨肉汤...

“这道蘑菇长在肉饼里的美味清新可口菌鲜肉香”食材明细主料小米椒（5个）大肉馅（300克）鸡蛋（1个）虾（6个）白玉菇（20个）芹菜（半根）葱（1根）辅料盐（半勺）生抽（1勺）胡椒粉（2克）料酒（1勺）淀粉（1勺）味精（2克）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）山珍海味的...

现在的年轻人可是越来越懒惰了。也许是爸爸妈妈的过度宠爱。天天过着饭来张口，衣来伸手的大少爷日子。现在几乎很多年轻人根本不会做饭煮菜。这样以后可怎么一个人生活。下面我就来交给大家一道简单的菜——山药。山药...

食材明细主料紫山药（半根）根答（适量）辅料葱（颗）干辣椒（颗）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒紫山药的做法步骤1、紫山药削皮，切片。2、水烧开，紫山药焯到八成熟。3、捞出用凉水冲一下，备用。4、我们河北管这叫根答，也不知道学...

“菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力，因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。”食材明细主料鸡胸肉（100克）菌类（100克）辅料美国大杏仁（100克）配料盐（适...

食材明细主料白牛肝菌（300克）辅料青椒（两个）蒜（1头）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。2、白牛肝菌切片，青椒去籽洗净切片，蒜切片。3、炒锅上火，油温热...

“老妈快递给邮寄了两大捆山芹菜，今天素炒一下！味道比普通芹菜更浓郁也更鲜美。山芹菜的营养是非常全面丰富的，其中山芹菜所含的胡萝卜素是西芹的三十八倍，维生素B2又是黄瓜、甘蓝、大白菜的两倍以上，还含有非常多的维生素...

“山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。《药品化义》中记载：“山药，温补而...

“各种菜可以根据自己爱好随意搭配”食材明细主料鲜贝肉（一两）木耳（适量）杏鲍菇（一个）胡萝卜（一根）蒜薹（三根）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（一个）配料泡椒（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）酱油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山珍...

“珍珠汤是很多小盆友和老年人的最爱，因为方便，既有饭又有菜，但是很多年轻人不会做，今天就与大家分享一下珍珠汤的做法。”食材明细主料火腿（一根）木耳（适量）绿甘蓝（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十...

“冬天的时候要及时的进补，乳鸽汤对身体大有益处！”食材明细主料乳鸽（一只）银耳（一朵）辅料鹌鹑蛋（15枚）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山珍乳鸽汤的做法步骤1、乳鸽一只，斩成小块，焯水洗净备用2、砂锅添上适当的清水，放入焯水...

“随着雨季的来临，各种野生菌也慢慢上市了，这段时间上市的牛肝菌比较多，价格也不贵，20元左右就能买一公斤。云南省牛肝菌类资源丰富，有不少优良的可食品种，主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺...

“那天做比萨买了两罐进口蘑菇罐头，早晨起来晚了想起来冰箱里还有一罐就拿来炒了，很好吃哟！简介：山药健脾胃，胡萝卜可以补充维生素A、维生素B和胡萝卜素（但是必须用油才可以吸收，凉拌没有用处），蘑菇补充蛋白质，介里的素肉是配菜...

山药是很多人的心头好，香脆可口的滋味，还有一些粘稠的口感，都是让人欲罢不能的。山药最适合的做法就是简单的素炒清炒了，但是也要讲究一点小技巧，那么到底素炒山药怎么炒，下面介绍了不少方法，大家都一起来看看吧。素炒山药怎...

食材明细主料干木耳（6g）胡萝卜（2根）波斯小黄瓜（6根）鲜百合（125g）辅料蚝油（1.5大匙）油（1大匙）蒜（4瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒四珍的做法步骤1、木耳温水泡发，洗干净。2、小黄瓜对半切开，然后切小块。3、胡萝卜去皮切小块...

“木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。滑子...

“午餐来一款：素炒山药片，低脂健康又美味，方便快捷又简单，家常小菜，请您品鉴”食材明细主料山药（适量）红萝卜（适量）青椒（一个）姜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒山药片的做法步骤1、所...