酸汤鸡蛋面的做法 酸汤鸡蛋面怎么做
“今天大年初七,人日,人人生日,吃面,取长寿之意,今天为家人煮上一碗长寿面吧。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤鸡蛋面的做法步骤
1、今天特意到楼顶拔香葱煮面。
2、备好食材:面条,香葱,鸡蛋。
3、面条放入开水锅煮熟大约3-5分钟。
4、另起一小煎锅,把鸡蛋煎熟透。
5、撒点黑芝麻点缀下。
6、酸汤面最大功臣,酱油,乌醋。
7、切点香葱,放入大碗中,加1勺乌醋。
8、1勺酱油。
9、半勺香油(倒多了点)。
10、拌匀。
11、加入适量滚烫的开水(有高汤也可以)。
12、煮熟的面条,捞起装入酸汤中。
13、把煎蛋也摆入,完成了。
14、成品图。
15、成品图。