关于自制米糕怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料粘米粉（3碗（大米粉））面粉（1.5碗）辅料酵母（4g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制米糕的做法步骤1、往锅里加两碗清水。2、4勺白糖。（我放了6勺，发现有点甜过头了。所以这里建议4勺）3、水烧开~4、往锅里加一碗米粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米面：100面粉：100辅料糖：30油：25酵母：3泡打粉：5水：50鸡蛋：3个具体步骤1.打入三个鸡蛋2.把鸡蛋打散3.将玉米面和面粉筛入鸡蛋中4.搅拌成糊状，醒发一个小时...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料干酵母：2糖：30大米：200辅料水：适量具体步骤1.用料：大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量2.将米洗净，用清水浸泡至涨发。3.控干水分4.倒入料理机，加少许水，5.搅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：50大米粉：200辅料发酵粉：适量油：适量红枣：适量白砂糖：适量具体步骤1.准备材料如图.2.米粉加发酵粉,糖,面粉,水用筷子搅拌成絮状.再和成面团.3.红...

食材明细主料大米（300克）糯米（50克）辅料盐（少许）油（500克）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制米饭糕的做法步骤1、大米糯米2、大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟3、30分钟后去掉水4、再加入开水5、放少许盐搅拌均匀6、放入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白米：150黑米：100辅料果醋：适量土豆：适量胡萝卜：适量青菜：适量香油：适量盐：适量鸡蛋：1个洋葱：适量白糖：适量紫薯：适量具体步骤1.准备好所有材料2.黑米提前浸泡...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：半斤鸡蛋：250辅料糖：250具体步骤1.将鸡蛋蛋清取出用打蛋器打发慢慢加糖直到能挂在打蛋器要顺时针转2.将蛋黄搅拌加入糯米粉搅拌成糊状3.把蛋...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：200黑米：100辅料水：300酵母：3糖：40具体步骤1.黑米浸泡过夜晾干后打磨成粉2.加入面粉和糖3.酵母用温水溶解加入面粉中4.用刮刀搅拌均匀5.8寸模...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。2.先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。3.把蛋液、五花肉丁、盐同糯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大黄米：500辅料红糖：适量红枣：适量具体步骤1.挑大黄米（现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了）2.用清水洗...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料小米：150鸡蛋：4个辅料炼乳：10油：40糖：30具体步骤1.小米淘洗干净，浸泡一夜，加蛋黄，炼乳，油2.料理机处理3.蛋清加糖4.打蛋器打出小三角5.蛋黄糊和蛋白糊拌好6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料温水：230酵母：3泡打粉：5小米面：50白面：180糖：20辅料大枣：适量具体步骤1.所有材料除小苏和大枣以外调成面糊状2.盖保鲜膜室温发酵两倍大3.模具铺上油纸，将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米：适量肉丝：适量辅料干香菇：适量虾米：适量油葱酥：适量胡椒粉：适量米酒：适量麻油，酱油：适量具体步骤1、将香菇和虾米事前泡水，切丝，肉丝用胡椒粉，酱油腌一...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料预发粉：300辅料果干：少量具体步骤1.买的预发粉2.加340-350ml的水，拌匀3.放在酸奶机里发酵12-14小时，看天气了，冬天久一点夏天短一点4.发酵好的标志是有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米或江米：适量红豆：适量果脯或鲜果：适量辅料具体步骤1.糯米或江米泡一夜，煮好一锅糯米饭，稍微硬一点点，晾凉2.红豆泡一夜，放一倍水煮熟至水干。3.晾凉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米粉：80辅料鸡蛋：3个牛奶：40白醋：适量玉米油：40盐：适量糖：40具体步骤1.把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和油，拌均匀。2.筛入玉米粉搅拌均匀，放旁边备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：250五花肉：75鸡蛋：2个辅料盐：适量具体步骤1.糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。2.先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：50粘米粉：50细砂糖：50辅料清水：适量酵母：2.5ml泡打粉：2.5ml具体步骤1.所有干性材料混合均匀，放入大碗里。2.加入清水适量，搅拌均匀成稀面糊。3.将面...

“食材简单，口味香甜！”食材明细主料核桃仁（1000g）芝麻（200g）辅料橄榄油（适量）冰糖（5块）葡萄干（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制切糕的做法步骤1、油烧至七成热加入冰糖熬制，一定要用小火，不然就会糊的。2、糖融化后倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粘米粉：40糯米粉：30辅料冰糖：适量具体步骤1.将粘米粉和糯米粉装入碗中2.放入温水搅成较干的粉浆3.将冰糖放入水中熬化4.将糖水倒入装有粉浆的碗中5....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米面：100普通面粉：100辅料细砂糖：40泡打粉：2酵母粉：4葡萄干：适量枸杞：适量红枣：适量水：适量具体步骤1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。2.中间挖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黑米：200糯米：300辅料葡萄干：适量核桃：适量白糖：适量熟花生仁：适量具体步骤1.所用食材：黑米糯米白糖葡萄干核桃熟花生仁2.将黑米糯米洗净，提起用水泡一夜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟上周和室友一起去步行街逛街，和室友买了二块粳米糕，感觉很好吃耶，回来的路上我就决定回来自己做粳米糕，做出来后，室友们都说好吃，第一次做的粳米糕，真的很好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟菱角糯米糕是一道比较经典的小吃。制作方法与栗子糕类似，自制菱角糯米糕主要选用糯米粉，大米粉，熟菱角肉等为主要食材，搭配少量的糖制作而成。菱角是一种...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料粘米粉：300辅料砂糖：100发酵粉：少许具体步骤1.粘米粉一包，我才用了一半2.水化开糖加少许发酵粉3.加入米粉调匀，静待1至2个钟4.发至浆上有很多小泡上锅...