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荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做

荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做

食材明细

主料
  • 细挂面 (100克)
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 小油菜 (适量)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 食盐 (半勺)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 辣椒面 (半勺)
  • 熟芝麻 (1勺)
  • 葱花 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷包蛋酸汤面的做法步骤

  • 荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做 第2张

    1、锅中烧油,煎荷包蛋。

  • 荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做 第3张

    2、准备一只大碗,放入熟芝麻,花椒粉,葱花,辣椒丝。

  • 荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做 第4张

    3、起锅烧油。

  • 荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做 第5张

    4、热油倒入碗中,加盐、生抽、香醋和白糖,加开水做成酸辣汁。

  • 荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做 第6张

    5、锅中水烧开之后,下入细挂面和青菜,煮熟后捞入酸汤料汁的碗中。

  • 荷包蛋酸汤面的做法 荷包蛋酸汤面怎么做 第7张

    6、成品图。