咸菜虾仁冬瓜汤的做法 咸菜虾仁冬瓜汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

咸菜虾仁冬瓜汤的做法步骤

• 1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、咸菜（已清洗）、虾仁（已清洗）。

• 2、将咸菜放在案板上切碎。

• 3、将虾仁放在案板上背部划开，去除虾线。

• 4、放入碗中，加适量的料酒。

• 5、拌匀。

• 6、起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。

• 7、接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

• 8、然后，合入切好的咸菜和虾仁翻动一下煮开。

• 9、最后，加适量的盐调味翻匀即成。