菠菜鸡蛋酸汤面的做法 菠菜鸡蛋酸汤面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鸡蛋酸汤面的做法步骤

• 1、荞麦面和鸡蛋准备就绪。

• 2、菠菜和香菜洗净控水。

• 3、锅中入水煮沸，放入面条搅动一下，磕入鸡蛋盖上盖子，煮沸鸡蛋凝固后轻轻晃动一下。

• 4、胡萝卜和青蒜改刀备用。

• 5、煮开添二次水即可。

• 6、放入胡萝卜和菠菜煮熟。

• 7、青蒜放入碗中，加盐，醋，酱油，油泼辣子搅匀。

• 8、面汤盛入碗中搅匀调至底汤。

• 9、荞麦面熟后依次盛入碗中，撒入香菜即可享用。

• 10、成品图。

小窍门

家常酸汤面，简单又方便！米拉祝您生活愉快！