酸辣鸡蛋荞麦面的做法 酸辣鸡蛋荞麦面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣鸡蛋荞麦面的做法步骤

• 1、锅预热，倒油，一个个煎鸡蛋。

• 2、葱姜蒜小米辣提前洗切好。鸡蛋煎好，盛出。锅里再加点油，放入葱姜蒜和小米辣，炒香。

• 3、倒入热水，烧开。

• 4、加盐和生抽，拌匀。

• 5、放入鸡蛋，煮二分钟。关火，放香醋。

• 6、奶锅放清水，烧开。放入荞麦挂面，中火煮五分钟左右。

• 7、煮好的面条夹入面碗中，加鸡蛋和汤汁。

• 8、开吃。