熟糟鸡块的做法 熟糟鸡块怎么做 飘香香 凉菜 1.82W 大中小设置文字大小 “糟味浓郁,鲜嫩可口,有补气、补血的功效。” 食材明细主料鸡 (适量)辅料红糟 (适量)调料红99海味火锅浓缩调料 (适量)茴香 (适量)桂皮 (适量)姜 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)其他 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)熟糟鸡块的做法步骤1、鸡处理洗净沥干后,去头去脚,然后放沸水锅内,旺火烧开,待鸡腹灌满沸水,捞起。2、重新加水再次烧沸,然后将鸡肉放入锅中,待水沸腾时,倒入红99海味火锅浓缩调料,保持水在锅中轻轻滚动,停火降温,焖煮一小时入味。3、煮至鸡皮发黄,起锅晾凉,改刀成长块,盛入盆里。4、原汤上旺火,下葱段、姜末、桂皮,转小火煮十五分钟,加入红糟,待其稍滚,即离火冷却,滤去渣质,倒入盘内淹没鸡块,静置两小时即可。 TAG标签:熟糟鸡块 熟糟鸡块的做法步骤 熟糟鸡块怎么做 鸡块 熟糟鸡块的家常做法 熟糟鸡块的最正宗做法 熟糟 熟糟鸡块的做法 熟糟鸡块怎么做好吃 #