鸡蛋干拌香椿芽的做法 鸡蛋干拌香椿芽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋干拌香椿芽的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋干切细条、香椿芽洗净。

• 2、锅中水烧开，放入几滴油和少许盐，将鸡蛋干焯熟后捞出。

• 3、锅中水再次烧开，放入香椿芽焯烫，变色且水开后捞出。

• 4、香椿芽切碎和焯水的鸡蛋干放入碗中。

• 5、碗中放入蒜末和干辣椒。

• 6、浇入热油。

• 7、放入生抽、蚝油、香醋、白糖、少许盐搅拌均匀。

• 8、将酱汁倒入、淋入芝麻油拌匀即可。

• 9、成品。