剁椒拌贡菜的做法 剁椒拌贡菜怎么做

“这道菜给我的感受是简单最好。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒拌贡菜的做法步骤

• 1、贡菜用温水泡发1小时左右。

• 2、煮锅水沸后放入切段的贡菜，焯水。

• 3、过凉水，滤干水。

• 4、将贡菜放入碗里，放入剁椒，倒入少许生抽，拌匀，腌制30分钟左右即可。

• 5、感觉油水太多的今天（年初七），这道菜特别爽口，开胃。

小窍门

剁椒有盐了，用生抽调味，咸度刚刚好，不用另加盐了。