剁椒菜心的做法 剁椒菜心怎么做

“买菜心的时候，遇到一个人，看我买了菜心，她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜，问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她，大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候，当着我的面，又顺了一大把。
真心的，我觉得瞧不起她，看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的，想吃就买呀，几块钱的青菜而已，又要又偷的，脸不值钱的么？！
有心提醒卖菜的大叔以后小心她，嗓子没法说话，我买菜都是跟哑巴一样用手指，指到啥就是要买啥。
唉……”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒菜心的做法步骤

• 1、菜心洗净。

• 2、锅烧水，水开先把菜梗放锅里。

• 3、然后再把菜整个放锅里，放食盐。

• 4、fang放食用油小许。

• 5、把菜心烫熟。

• 6、捞出装盘。

• 7、热锅冷油。

• 8、取剁椒。

• 9、油热放剁椒放食盐。

• 10、放鸡精。

• 11、放放生抽。

• 12、炒出辣味。

• 13、剁椒浇在菜心上即可。

小窍门

喜欢吃辣，就多放点剁椒。