剁椒酱海带拌面的做法 剁椒酱海带拌面怎么做

“热的不想吃饭，吃点辣味开开胃。
喜欢剁椒的味道，不耐辣，炒剁椒时加少许白糖，味道很赞。剁椒酱配海带，炒制后拌面条食用，非常不错。在没有食欲的夏天，可以增强食欲。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒酱海带拌面的做法步骤

• 1、干海带提前泡发。

• 2、泡发好的海带入锅焯水，焯过的海带再用冷水清洗后沥干水。

• 3、起油锅，洋葱入锅炒。

• 4、炒出香味，剁椒入锅炒。

• 5、海带入锅炒。

• 6、加白糖炒。

• 7、加盐炒，炒均匀盛出备用。

• 8、煮锅加水烧开，面条入锅煮，煮熟捞出沥干水。

• 9、添加剁椒海带拌均匀即可享用。

小窍门

1、喜欢辣，炒剁椒时不加白糖。
2、此面主要品剁椒味道，不宜添加多种调味品。