香菜剁椒拌腐竹的做法 香菜剁椒拌腐竹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜剁椒拌腐竹的做法步骤

• 1、准备好食材，腐竹提前泡发。

• 2、香菜切成末。

• 3、起锅烧水。

• 4、水开后，腐竹放入开水中焯水几秒钟。

• 5、沥干水分，待用。

• 6、起锅烧油，小火，下剁椒煸香，加鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁调味。

• 7、倒入腐竹中。

• 8、加香菜。

• 9、拌匀，加香油。

• 10、装盘即可。