韭苔拌皮蛋的做法 韭苔拌皮蛋怎么做

“很简单的一道小拌菜，色泽艳丽，清新爽口，美中不足，韭苔因为时间的关系我没有焯一下，吃到最后，和蒜末一起，有点辛辣的感觉。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔拌皮蛋的做法步骤

• 1、韭苔去花朵切成段。

• 2、加入切碎的皮蛋。

• 3、加入切成块的西红柿。

• 4、加入蒜末、糖。

• 5、加入芝麻油。

• 6、加入白醋、味极鲜。

• 7、拌匀食用。

小窍门

1、韭苔最好焯一下再拌。
2、味极鲜与糖醋比我用的是2：1