鸡肉海苔蛋皮卷的做法 鸡肉海苔蛋皮卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉海苔蛋皮卷的做法步骤

• 1、鸡胸肉剁成泥。

• 2、香菇、胡萝卜去皮切碎。

• 3、鸡肉泥中加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油顺一个方向搅拌上劲，加入香菇、胡萝卜碎拌匀备用。

• 4、鸡蛋加入少许盐打散。

• 5、平底锅刷少许油，倒入一半蛋液摊成蛋皮。

• 6、将摊好的蛋皮放在案板上。

• 7、铺上一张海苔。

• 8、再铺上一层馅料。

• 9、将蛋皮卷起（此配方可做2个）

• 10、放入蒸锅，水开后蒸18分钟左右。

• 11、晾凉切块装盘即可。

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品