荠菜拌大豆腐的做法 荠菜拌大豆腐 荠菜拌大豆腐怎么做

“名菜小葱拌豆腐～一清二白，小葱换荠菜，咱仍是一清二白。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜拌大豆腐的做法步骤

• 1、荠菜、大豆腐备好。。。

• 2、荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。

• 3、过凉水。。。

• 4、攥出，切碎。。。葱叶少量切碎。。。

• 5、大豆腐拌碎。。。

• 6、加入切好的荠菜和葱。。。

• 7、加盐、玉米油、味精，拌匀。。。

• 8、装盘。。。

• 9、装饰。。。

• 10、吃起来～香!

小窍门

一直喜欢拌大豆腐时加生豆油，那味道最佳!