生菜拌豆腐丝的做法 生菜拌豆腐丝怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生菜拌豆腐丝的做法步骤

• 1、干豆腐丝适量。

• 2、开水浸泡8~9分钟。

• 3、泡发好的豆腐丝筋软。

• 4、过凉水。

• 5、控干水份。

• 6、香菜，蒜片，小米椒丝。

• 7、生菜洗净。

• 8、切成细丝。

• 9、生菜，香菜，小米椒，蒜片放豆腐丝上。

• 10、适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味。

• 11、拌匀。

• 12、成品。

• 13、成品。