白菜拌豆腐干的做法 “白菜”白菜拌豆腐干 白菜拌豆腐干怎么做

“少爷回来两个周了，今天跟我说从回来还没吃过凉拌白菜呢。
我买的白菜很便宜，一块钱两斤，就吃白菜最省钱啦。
正好炸了豆腐干，给他拌一个。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜拌豆腐干的做法步骤

• 1、取白菜心。

• 2、切丝。

• 3、香菜和红椒洗净。

• 4、香菜切段。

• 5、红椒切丝。

• 6、取豆腐干。

• 7、豆腐干切条。

• 8、所有食材放一起。

• 9、大蒜去皮，放食盐、味精和白糖。

• 10、捣成蒜泥。

• 11、放腊八醋。

• 12、放生抽，拌匀。

• 13、食材里放芝麻盐。

• 14、放蒜泥。

• 15、拌匀。

• 16、放香油。一定拌匀最后放香油，要不油脂封在食材表面，不容易入味。

• 17、拌匀即可。

• 18、成品。