肉末荠菜豆腐羹的做法 肉末荠菜豆腐羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末荠菜豆腐羹的做法步骤

• 1、食材：荠菜。

• 2、豆腐。

• 3、肉末。

• 4、水淀粉。

• 5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。

• 6、将荠菜摘去黄叶烂叶洗净、捞出。

• 7、放在案板上切碎，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒至变色。

• 9、接着，合入豆腐加适量的清水煮开。

• 10、然后，合入荠菜翻动一下。

• 11、最后，倒入水淀粉勾芡，加点盐、鸡精。

• 12、调味翻匀，即成。