豆干拌菠菜的做法 豆干拌菠菜怎么做
“咱们今天就吃个有营养的——豆干拌菠菜。又有蛋白质,又有维他命,又有纤维,还没脂肪。
如果在春天你也容易上火,那就一起吃点吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆干拌菠菜的做法步骤
1、做一锅水,烧开,关火。
2、一袋菠菜,美国的都是摘好的,只要是够新鲜的,就洗2遍即可。
3、把菠菜放进水里,用筷子不断搅拌,直至菠菜全部变软。捞出后,用筷子抖散,晾凉。
4、香干切成细条,越细越好,并且全部打散,铺在晾凉的菠菜上。
5、葱姜切成碎末,越碎越好。
6、把切好的葱姜末铺在豆干丝上。
7、开火做锅,锅热后放香油及花椒。直至闻到香味,挑出花椒。
8、将热的香油浇到葱姜上。能听到呲的声音。
9、加入芝麻,生抽,香醋,拌匀即可。