菠菜拌豆干的做法 爽口的菠菜拌豆干 菠菜拌豆干怎么做

“菠菜在一年四季都有，但以春季的为佳,菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。它含有的核黄素、维生素C、钙质和镁质都超过每日建议摄取量的10%。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。菠菜虽好，但结石患者(如有肾结石或尿路结石的病人)还是少吃为妙，因为菠菜中富含的草酸盐很可能会加重病情。
大力水手吃菠菜......”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜拌豆干的做法步骤

• 1、菠菜择洗干净,控干水分备用。

• 2、锅里放水烧开,放入菠菜稍烫。

• 3、捞出放入冷水中,大蒜去皮,豆干备好。

• 4、把菠菜捏干水分切段,豆干切片,大蒜切碎。

• 5、加入生抽.盐.味精.辣椒油拌匀。

• 6、简简单单的菠菜拌豆干,清脆爽口.....

小窍门

凉拌菜最好是吃的时候即时调味，不然加醋时间长了蔬菜会变颜色。