螃蟹几月份上市

3-5月，9-10月。在购买螃蟹的时候要选择螃蟹壳是青黑色的，腹部比较洁白的螃蟹，这样的螃蟹比较新鲜。在清洗螃蟹的时候要用食用盐水清洗螃蟹，盐水可以让螃蟹把肚子里的泥沙吐出来，像螃蟹腿这些缝隙容易藏泥沙就需要用牙刷清洗，最后再用高浓度的白酒清洗螃蟹，因为白酒可以把螃蟹表面的寄生虫杀死。