干豆腐炝菠菜的做法 干豆腐炝菠菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干豆腐炝菠菜的做法步骤

• 1、将菠菜洗净备用。

• 2、干豆腐洗净备用。

• 3、锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。

• 4、锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。

• 5、放入葱白。

• 6、放入大蒜。

• 7、小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。

• 8、将料油倒入盛菠菜的盆中。

• 9、将干豆腐切丝。

• 10、将干豆腐丝也放入盆中。

• 11、放入适量盐，少放点，会更好吃。

• 12、放入味精,拌匀后，装盘即可。