开洋豆皮拌菠菜的做法 开洋豆皮拌菠菜怎么做
“去寒补暖的食物冬天理应多吃,但寒凉食物也不可缺少,这才是健康的饮食搭配。温性食物往往热量高,吃后不仅容易导致营养堆积,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的凉菜,迫使体内消化凉菜时自我取暖,消耗温补食物的热量和脂肪,达到温凉平衡,这样营养更容易被吸收。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
开洋豆皮拌菠菜的做法步骤
1、菠菜洗净焯水,切段。豆皮切丝,焯水。
2、将改刀的豆皮和菠菜放入深碗内。
3、调一个料汁:大蒜切碎加入生抽,醋,糖,盐混合均匀。
4、将料汁倒入深碗内。
5、放少许海米。
6、锅内放少许油,放花椒爆香。
7、将花椒油淋入碗里,撒少许芝麻。
8、拌匀。