西红柿黄瓜肉片汤的做法 西红柿黄瓜肉片汤——开芯苞谷 西红柿黄瓜肉片汤怎么做

“黄瓜含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为"厨房里的美容剂"，可防止唇炎、口角炎。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿黄瓜肉片汤的做法步骤

• 1、黄瓜切片，葱姜蒜切好备用。

• 2、猪肉片盛碗内加酱油、淀粉拌匀腌制10-15分钟，根据个人喜好也可以加料酒。

• 3、油锅烧热炒制蒜姜后加入水或高汤都可以，加入胡椒粉，喜好肉嫩的先放黄瓜煮3-5分钟后放肉。猪肉片煮熟。西红柿和黄瓜一起放。

• 4、起锅前食盐、味精、调好味即可起锅。葱花放入碗里热汤一淋就行。

小窍门

肉嫩汤鲜，清爽开胃，美容养颜。