凉拌红油西葫芦丝的做法 凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口，做法简单 凉拌红油西葫芦丝怎么做

“西葫芦，有些地方叫做笋瓜，虽然名字不同，食材相同，常见的做法是炒食、凉拌、塌菜馍、做馅饼等，今天分享的也是凉拌做法，不过这是一种不太一样的凉拌方法，更简单快速，清新爽口，很多人都没吃过。爱吃西葫芦的朋友，可以试一下这种做法哦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌红油西葫芦丝的做法步骤

• 1、准备西葫芦一个清洗干净。

• 2、擦成又细又长的丝。

• 3、碗中放入2勺白醋，2勺白糖，盐，辣椒油，搅拌均匀，让白糖融化。

• 4、倒入西葫芦丝中，抓拌均匀，腌制10分钟左右。

• 5、经过10分钟腌制，西葫芦出了好多汤汁。

• 6、全部倒入盘中，清爽解腻的凉拌西葫芦就制作完成了。

小窍门

西葫芦清洗干净直接擦丝凉拌，不用焯水，这种瓜是可以生食的，和黄瓜一样。