西葫芦拌乌鸡的做法 西葫芦拌乌鸡怎么做

“西葫芦有益于除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、健胃消食、消肿散结、增强免疫力、抗病毒、润泽肌肤、防治糖尿病、预防肝肾病变。

西葫芦还含有大量的维生素C，有利于降低血压和防止动脉堵塞。西葫芦所含的热量、脂肪、糖分都很低，是老年人优选食物。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦拌乌鸡的做法步骤

• 1、西葫芦洗净，打丝。

• 2、锅烧开水。

• 3、放西葫芦焯水。

• 4、变色即可捞出，沥干水分。

• 5、摆盘。

• 6、炖好的乌鸡汤，取块鸡腿。

• 7、把鸡腿肉撕成条。

• 8、放西葫芦上。

• 9、红椒和大蒜切末。

• 10、蒜末放乌鸡肉上，撒食盐即可。

• 11、成品。