#诱人的#鸿图虾多士怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.虾仁 ：250公克
肥猪肉 ：50公克
姜末 ：1小匙
葱末 ：1大匙
B.蛋 ：1颗
切片吐司面包 ：10片
馄饨皮 ：20张
盐 ：3.5公克
味精 ：5公克
糖 ：6公克
太白粉 ：7公克
胡椒粉 ：1小匙
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 虾仁挑去肠泥后洗净沥干水份；肥猪肉绞成泥；蛋打散，备用。

2. 取一钢盆放入作法1材料及所有剩余的材料A，再加入所有调味料一起拌匀至有黏性即成虾泥馅。

3. 先切除土司面包的硬边，再从中间切开成骨牌型，摊平后涂上蛋液，取约40公克作法2的虾泥馅涂抹于面包上，并盖上馄饨皮，重复此动作至材料用毕。

4. 热油锅，烧至130℃，放入作法3的虾多士炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。