凉拌肉皮的做法 凉拌肉皮怎么做 飘香香 凉菜 2.98W 大中小设置文字大小 食材明细主料肉片 (一斤)辅料葱 (适量)红菜椒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)调料料酒 (适量)大料 (适量)香叶 (适量)味极鲜 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)凉拌肉皮的做法步骤1、肉皮买来后,用清水泡两个小时,凉水下锅,放料酒姜葱。焯水透凉,倒掉锅里的水,换新水,把肉皮上的油脂刮掉。去掉毛。放进水中放料酒葱姜大料香叶草果桂皮煮一个小时肉皮软烂。捞出放凉。切小条。2、葱姜蒜切末红椒切条。3、和肉片放在一起,加味极鲜一勺,耗油一勺,香醋两勺,香油少许拌匀即可。4、装盘,爽口又美味。 TAG标签:凉拌肉皮 肉皮 凉拌肉皮怎么做 凉拌肉皮的做法 凉拌肉皮怎么做好吃 凉拌 凉拌肉皮的做法步骤 凉拌肉皮的最正宗做法 凉拌肉皮的家常做法 #