家庭版拌凉皮的做法 家庭版拌凉皮怎么做

“自己做的吃起来最放心。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版拌凉皮的做法步骤

• 1、做好的凉皮。前菜谱有详细做法。

• 2、将凉皮切成条状。

• 3、取适量凉皮放入盘中，放少许面筋。

• 4、放入蒜泥。

• 5、放适量胡萝卜丝，再放入芝麻酱、盐水、味精水、生抽、陈醋。

• 6、放入油泼辣子。

• 7、少许油炸花生米。

• 8、再放少许香菜，拌匀即可。成品。

小窍门

1.盐和味精可掺入凉开水化开。
2.芝麻酱用香油澥开。
3.自感配黄瓜丝最好（没了）。
4.喜欢辛辣味可放少许芥末油。