凉拌蛰皮的做法 凉拌蛰皮怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌蛰皮的做法步骤

• 1、蛰皮提前用清水浸泡四个小时，析出盐分，黄瓜洗净。

• 2、黄瓜去除头尾刨成片，再切成丝。

• 3、蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。

• 4、将生抽醋，白糖调匀，浇在蛰皮上，搅拌均匀即可。