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柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做

柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做

做了柠檬鸡爪和柠檬手撕鸡腿,喜欢这味道,又做了柠檬鸡胸肉试试,这个更减脂。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 柠檬 (半个)
辅料
  • 生抽 (2勺)
  • 陈醋 (3勺)
  • (适量)
  • 红色小米椒 (4个)
  • (4瓣)
  • (6片)
  • 八角 (1个)
  • 鸡精 (少许)
  • 花椒粒 (5个)
  • 料酒 (2勺)
  • (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 尖椒 (半个)
  • 胡萝卜 (1块)
  • 白糖 (1勺)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

柠檬手撕鸡胸肉的做法步骤

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第2张

    1、鸡胸肉一块。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第3张

    2、顺丝切小块,下水焯一下。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第4张

    3、水倒掉重新加,鸡胸冲洗后放入,放葱姜、八角、料酒、盐,水开煮15分钟。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第5张

    4、香菜、小米椒、蒜切碎,柠檬、姜切片,胡萝卜、尖椒切丝。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第6张

    5、料汁调好,可以再挤些柠檬汁到里面,味更浓。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第7张

    6、鸡胸肉煮好后过凉水,拿出控水,用手撕成小条。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第8张

    7、放入料汁和所有料拌匀,放冰箱冷藏后吃更好。

  • 柠檬手撕鸡胸肉的做法 柠檬手撕鸡胸肉怎么做 第9张

    8、酸辣爽,夏日好清凉。