青蒜炒豆腐的做法 青蒜炒豆腐怎么做
“快手菜”食材明细主料豆腐（150克）青蒜（200克）辅料调和油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）青蒜炒豆腐的做法步骤1、准备食材，豆腐先蒸熟保存，随用随取。2、豆腐切片，青蒜切段。3、热锅凉油。4、放入豆腐...
青蒜炒豆干的做法 青蒜炒豆干怎么做
“白豆干，配上一把阳台上种的青蒜，简单、朴实、清新的味道。”食材明细主料白豆干（6片）青蒜（一把）辅料盐（适量）酱油（15克）蚝油（15克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒豆干的做法步骤1、白豆干适量，清洗干净，沥干水2、青蒜一...
最正宗的酿豆腐做法来啦，还不来学学吗
豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...
臭豆腐的制作方法有哪些？这样做出来最正宗
长沙臭豆腐这种小吃是非常出名的，臭豆腐闻起臭吃起香，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人闻到味道也作呕，这种美食给与人们的影响就是两个极端。喜欢吃臭豆腐的朋友今天有福了，小编可以教大家自己做臭豆腐，学会了之后足不出户也可...
青蒜煎炒蛋豆腐的做法 青蒜煎炒蛋豆腐怎么做
“蛋豆腐嫩滑，多数朋友喜欢用它蒸或者煮汤，现在我们就用它来炒出美味。”食材明细主料蛋豆腐（2条）青蒜（4跟）辅料盐（一小匙）味精（少许）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青蒜煎炒蛋豆腐的做法步骤1、蛋豆腐两条。2、取出切...
青蒜烧油豆腐的做法 青蒜烧油豆腐怎么做
食材明细主料油豆腐（适量）辅料青蒜（适量）蒜末（少许）洋葱末（少许）调料油（少许）黄豆酱（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜烧油豆腐的做法步骤1、准备:油豆腐。2、青蒜(叶子和蒜白切了分开放)，蒜末，洋葱末。3、油豆腐...
血豆腐肉片炒青蒜的做法 血豆腐肉片炒青蒜怎么做
“血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的，一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体...
正宗客家酿豆腐的做法 正宗客家酿豆腐怎么做
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
青蒜香肠炒豆腐的做法 青蒜香肠炒压板豆腐 青蒜香肠炒豆腐怎么做
“简单的家常菜，很下饭的。”食材明细主料青蒜（六根）压板豆腐（一方块）辅料咸香肠（半截的量）配料植物油（一勺）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜香肠炒豆腐的做法步骤1、自栽的青蒜剥去老叶，掐去黄稍，2、压板...
牛肉青蒜豆腐丝的做法 牛肉青蒜豆腐丝怎么做
“大豆富含多种营养物质，有植物蛋白宝库之称，而且它还含有大量的钙和其它微量元素。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。大豆还是更年期的“保...
正宗青椒炒豆干的做法 正宗青椒炒豆干怎么做
“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...
青蒜香煎豆腐的做法 青蒜香煎豆腐怎么做
“喜欢青蒜独有的清香，无论与什么搭配都会将食材的味道诱引得回味无穷。今天选择豆腐和洋葱混搭，土洋结合，通过青蒜从中调和，豆腐的豆腥味淡化了，洋葱的辛辣被掩盖了，反而让青蒜的清香融合了豆腐和洋葱，既提升了营养的吸收，也...
正宗麻婆豆腐的做法 正宗麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
正宗豆腐脑是哪里的
江浙沪一带。最正宗的豆腐脑来自南方，尤其是江浙沪一带地区，其中在上海，豆腐脑还是早餐三宝之一。现在遍布各地的豆腐脑口味是不同的，而江浙沪一带地区的豆腐脑是咸味的，其做法简单，以黄豆为原材料，加以水熬成豆浆，最后高温煮...
霉豆腐哪里正宗
广东广合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海会寺豆腐乳、上海鼎丰豆腐乳、黑龙江克东腐乳。霉豆腐也称为腐乳、豆腐乳，是流传已久的民间美食，口感细腻，气味特殊。霉豆腐的种类较多，包括红方、青方以及白方三种。霉豆腐吃法...
正宗熊掌豆腐的做法 正宗熊掌豆腐怎么做
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
肉末青蒜豆腐的做法 肉末青蒜豆腐怎么做
“豆腐富含优质植物蛋白质，口感细嫩，适合大多数人。但是有时豆腐做得不好就不容易入味，而且还有股豆腥味，或者入锅就散。这除了和豆腐原始配方有关系，还和操作方法有关。我家喜欢吃豆腐，一周三次不算少吧，换着花样吃还老也吃...
青蒜抄豆腐丝的做法 青蒜抄豆腐丝怎么做
食材明细主料青蒜（4根）煎豆腐片（5片）辅料花生油（适量）香油（适量）葱花（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜抄豆腐丝的做法步骤1、把青蒜切段，把煎豆腐片切成条，备用2、把适量的花生油倒入炒锅中，烧热后，放入葱花，青蒜段...
正宗五华客家酿豆腐的做法 正宗五华客家酿豆腐怎么做
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...
孜然青蒜煎豆腐的做法 孜然青蒜煎豆腐怎么做
“豆腐的存在历史悠久，相传是前164年，汉高祖刘邦之时就有发明，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化...
正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道 .正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
青蒜烧豆腐的做法 青蒜烧豆腐怎么做
食材明细主料韧豆腐（l块）青蒜（1根）红辣椒（30克）辅料葱（5克）姜（5克）蒜（3瓣）辣豆豉（l满勺）郫县豆瓣（l满勺）盐（3克）老抽（少半勺）味精（少许）胡椒粉（少许）生抽（2勺）白糖（少半勺）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜烧豆腐的做法步骤1、准备食材。2、...
豆腐脑哪里的最正宗？豆腐脑和豆花有什么区别？
豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪...
正宗的麻婆豆腐怎么做
豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下正宗的麻婆豆腐怎么做。正宗的麻...