自制美味小吃盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

新鲜鹌鹑蛋 ：一斤
粗海盐 ：2斤

辅料

具体步骤

1. 将锅清洗干净不能带油，将海粗盐放一半在锅里小中火慢炒，将盐炒热后用一金属容器放好。

2. 将还有另一半的海盐倒进锅散开，将鹌鹑蛋轻放在盐上面后再将刚刚炒热的盖在蛋上。

3. 找个小一点盖子盖上不能太大，用散开的中小火焗十多分钟后熄火十多分火，反复几次后焗熟即可。

4. 盐焗鹌鹑蛋，用过海盐放好可以反复使用使

烹饪技巧

鹌鹑蛋胆固醇高，胆固醇高人群少吃。