皮蛋豆腐拌秋葵的做法 皮蛋豆腐拌秋葵怎么做

“简单凉拌菜，清淡又好吃，先生说还可以继续做！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤

• 1、食材：皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。

• 2、豆腐切丁、皮蛋剥壳。

• 3、沸水中加点盐，放入食材焯水3分钟（皮蛋提前放，多煮一会）。

• 4、皮蛋、秋葵切小块。

• 5、蒜末、辣椒切好。

• 6、淋入热油激出香味。

• 7、放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。

• 8、蔬菜丁放入盘子，淋入料汁拌匀。