凉拌黑木耳的做法 一道简单健康的美味素菜【凉拌黑木耳】 凉拌黑木耳怎么做

“又是在周六，唛翻出功课山，趁着PAPA和MAMA外出，自己懒得出门在家就地取材，做了一道健康美味（素）菜【凉拌黑木耳】。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌黑木耳的做法步骤

• 1、准备材料：黑木耳，干辣椒和蒜头。

• 2、黑木耳提前用两到四小时用水泡发。

• 3、将泡发好的木耳撕成小块。

• 4、将撕好的木耳块汆水。

• 5、木耳块汆水后捞出沥干水分，放入大碗里；蒜头剁成蒜末，干辣椒也要切细。

• 6、锅里烧热少许油，干辣椒和一半蒜泥放锅里炒香。

• 7、炒好的蒜末和干辣椒放入沥干水的木耳块上。

• 8、加入另一半的生蒜末，香麻油和香醋拌均匀即可。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.木耳要用水浸泡泡发。