芹菜凉拌木耳的做法 芹菜凉拌木耳怎么做

“爽口开胃又简便，还可以减脂，何乐而不为呢！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜凉拌木耳的做法步骤

• 1、准备的食材如上。

• 2、黑木耳和干百合洗净后先泡发。

• 3、泡发之际，调个调料汁：在一个小碗里倒入1调羹味达美醇香米醋。

• 4、再倒入1调羹味达美初榨炒菜生抽。

• 5、接着加入1调羹味达美臻品蚝油。

• 6、最后加入1小勺白糖。

• 7、搅拌均匀待用。

• 8、把芹菜摘去叶子后清洗干净，切成小段。

• 9、再吧泡发好的木耳剪去根蒂，清洗几遍。

• 10、锅里加入适量开水，加入1勺盐烧开，倒入芹菜烧1分钟左右。

• 11、接着加入木耳和百合继续烧1分钟左右。

• 12、捞出过冷开水。

• 13、沥干水分，倒入调料汁拌匀。

• 14、喜欢辣味的放入2个小米椒。

• 15、倒入盘里，淋上香油，再撒上白芝麻即可享用美味可口的凉拌菜喽！

• 16、成品图。

小窍门

芹菜和木耳以及百合不要焯水太久，焯好后过冷开水一遍，这样口感更佳。
不喜欢辣味的的可以不要放小米椒。