白水羊肉的做法 白水羊肉怎么做

“夏日的羊肉不炖汤了，来点清爽的吃法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白水羊肉的做法步骤

• 1、羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水。

• 2、汤锅里放入肉块，加入清水。

• 3、姜拍破，备用。

• 4、煮开焯水，打掉血沫。

• 5、重新冲洗干净。

• 6、汤锅加入足够清水，放入姜块。

• 7、放入肉块。

• 8、盖上盖子烧开后，改小火慢炖40分钟左右，肉能被筷子轻松戳透即可。

• 9、干辣椒面加入味精，盐。

• 10、加入香菜和小葱，搅拌均匀，作为干料碟。

• 11、好吃，不油腻的白水羊肉。

• 12、配上干辣椒碟，好吃哦。