水煮羊肉卷的做法 水煮羊肉卷怎么做

“麻辣，下饭。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮羊肉卷的做法步骤

• 1、羊肉卷适量。

• 2、黄豆芽适。

• 3、金针菇去根洗一下。

• 4、千张切细丝。

• 5、锅内适量水烧开，羊肉卷放入。

• 6、焯一滚儿捞出，温水冲洗一下浮沫儿。

• 7、焯好的羊肉卷备用。

• 8、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 9、切入适量火锅底料，炒出红油。

• 10、倒入适量开水。

• 11、黄豆芽，千张放入。

• 12、煮至黄豆芽断生。

• 13、金针菇放入。

• 14、适量盐，生抽调味儿。

• 15、金针菇，黄豆芽，千张捞入锅底。

• 16、羊肉卷倒入汤汁里。

• 17、煮开关火。

• 18、羊肉卷连汤倒入锅里。口味儿重的可再放些辣椒粉，热油泼香。

• 19、撒上香叶即可。

• 20、成品。