地三甜的做法 地三甜怎么做

“今儿做的这道菜都是根茎类食材，都是植物的地下部分，长在土里。想了半天，起什么名字呢？人家有地三鲜，我就叫它地三甜。紫薯和红薯都要选择细小的，和胡萝卜差不多最好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

地三甜的做法步骤

• 1、看看原料吧。

• 2、红薯和紫薯，胡萝卜洗净蒸熟备用。

• 3、将蒸熟的红薯紫薯晾凉去皮。

• 4、三种食材切成厚片。

• 5、用牙签串在一起。

• 6、锅中放少许水和白糖熬制。

• 7、熬到汤汁粘稠。

• 8、放入红薯紫薯胡萝卜串，快速炒匀。

• 9、盘底涂好植物油，将地三甜倒入盘子，撤去牙签，淋入少许蜂蜜即可。