玉带挂金钩的做法 “清肠食谱”玉带挂金钩 玉带挂金钩怎么做

“马家沟芹菜不同于别的芹菜，它又脆又嫩还是中空的，因为没有筋络，新鲜的马家沟芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。
因为它的口感脆嫩，特别适合做凉拌菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉带挂金钩的做法步骤

• 1、取金钩海米。

• 2、洗净，放锅里煮开。

• 3、冷水冲洗。

• 4、大蒜处理干净切末。

• 5、蒜末当海米里。

• 6、放鸡精。

• 7、食盐。

• 8、放醋。

• 9、放香油。

• 10、放辣椒油。

• 11、放白糖，拌匀。

• 12、芹菜洗净。

• 13、切段，用手撕开。

• 14、放红椒日和海米料汁，拌匀即可。

• 15、成品。