美味的金钩豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金钩豌豆这道美食是一道家常菜，他做出来的效果特别的漂亮，豌豆本来就是绿的，特别的漂亮的，再加上一些蔬菜的搭配就红绿红绿的特别的好看，而且它的制作时间也是非常的短的轻松就可以享受到的美食特别的美味，非常非常的简单，想要学习的朋友就快来吧！

主料

海米 ：15
豌豆 ：200

辅料

大蒜 ：5
酱油 ：1大勺
料酒 ：1大勺
盐 ：适量
干辣椒 ：5

具体步骤

1.豌豆去皮洗净后，焯水备用。

2.海米提前用水泡发10分钟。

3.大蒜切片。干辣椒切段，去籽。

4.锅内热油爆香蒜片，和干辣椒。

5.加入泡好的海米。

6.倒入焯过水的豌豆。

7.加入料酒、酱油和盐，大火翻炒后出锅即可。

烹饪技巧

1、豌豆一定要焯水，可以减少烹饪的时间，保证菜品的色泽。2、干辣椒的量可以根据自己的口味适当加减。